Pinot gris

Alsace

Dégustation

  • Vendange Manuelle, tri sélectif
  • Vinification Soufre à dose homéopathique. Élevage de 12 mois en fûts.
  • Température de service 6 - 8 °C
  • Durée de vieillissement jusqu'à 8 ans
  • Indice de sucrosité 0 / 10

Accords mets-vin

Curry de légumes au lait de coco. Rôti de porc aux pruneaux. Paté en croutes, rillettes, buffet campagnard. Saumon fumé. Bouchées à la reine. Poulet à la crème de rognons grillés. Tarte à l’oignon.